Ken je de oesterzwammen van Brans? We telen ze zelf, op koffiedik, dus duurzaam. De oesterzwam is de biefstuk onder de paddenstoelen en een puike vleesvervanger.
We maken er veganistische bitterbalen en kroketten mee. Kruidig en roomzacht van smaak in een krokant jasje; niet voor watjes.
We verwerken oesterzwammen in onze maaltijdboxen: gezonde, vegetarische gerechten uit de wereldkeuken, bezorgd in Deventer en directe omgeving. Lekker makkelijk: wij kopen lokaal in en jij geniet wereldwijd.
Verder geven we voorlichting op scholen. Zo laten we mensen kennismaken met duurzame producten uit de circulaire voedingsketen.
BransBest, da’s lekker, gemakkelijk en gezond. Maar betekent ook: duurzaam, streven naar NUL emissie en zorg voor mama Aarde. Stopt BransBest daarmee de klimaatverandering? Dat doen we vooral samen… als iedereen zijn steentje bijdraagt.
Grow2zero - De toekomst is best mooi!
Brans Oesterzwam - Bier burger (6 stuks)De nieuwe Brans - oesterzwam - bier burgers (140 gr/stuk), Bevroren geleverd per 6 stuks.
Ingredienten: oesterzwammen - DAVO bier - dragon - gerookte paprika.
Wordt op woensdagen bezorgd in de directe omgeving van Deventer.€ 15,00
Ballen van Brans (24 stuks)Onze oesterzwambitterballen zijn helemaal vegan.
Bitterballen zijn alleen geschikt voor de frituur, niet voor de oven of airfryer.
Dit product wordt bevroren bezorgd. Laat daarom telefoonnummer achter zodat we een tijdstip…€ 15,00
Kroketten (12 stuks)Onze oesterzwamkroketten zijn helemaal vegan.
Kroketten zijn alleen geschikt voor de frituur, niet voor de oven of airfryer.
Dit product wordt bevroren bezorgd. Laat daarom telefoonnummer achter zodat we een tijdstip kunnen…€ 15,00
Luxe Paddenstoelenmix | 300 gram (2 pers)Mix van luxe paddenstoelen, per 300 gram. (Mocht u een andere hoeveelheid willen, neem dan even contact met ons op.)
Dit product wordt bezorgd de eerste woensdagochtend, mits besteld voor dinsdagochtend 9 uur.
Bezorging alleen…€ 5,00- Luxe Paddenstoelenmix | 600 gram (4 pers)
Mix van luxe paddenstoelen, 600 gram. (Mocht u een andere hoeveelheid willen, neem dan even contact met ons op.)
Dit product wordt bezorgd de eerste woensdagochtend, mits besteld voor dinsdagochtend 9 uur.
Bezorging alleen in de…€ 9,00 
ZwambonnementMix van paddenstoelen.
∙ 400 gram/week: 6 euro per week (15 euro/kg)
∙ 600 gram/week: 8,40 euro per week (14 euro/kg)
∙ 800 gram/week: 10,40 euro per week (13 euro/kg)
Gratis bezorging in regio Deventer op…
Oesterzwammen (los)Verse oesterzwammen, per 300 gram. (Mocht u een andere hoeveelheid willen, neem dan even contact met ons op.)
Dit product wordt vers bezorgd. Laat daarom telefoonnummer achter zodat we een tijdstip kunnen afspreken.
Bezorging in…€ 5,00
Koningszwammen (los)Verse koningsoesterzwammen, per 300 gram. (Mocht u een andere hoeveelheid willen, neem dan even contact met ons op.)
Dit product wordt vers bezorgd. Laat daarom telefoonnummer achter zodat we een tijdstip kunnen…€ 5,00
Shiitakes (los)Wie Japans of Chinees gaat koken, kan eigenlijk niet om de shiitake heen, maar ook in een pastaschotel voelt deze dame zich bekoorlijk thuis. Verder doet ze graag dienst als vleesvervanger. Ze smaakt nootachtig, kruidig en…
€ 5,00
Kweekbaaltje Shiitake (circa 3 kg)Kweekbaaltje Shiitake (kant en klaar); circa 3 kg
Mits onder de juiste omstandigheden geteeld kan de opbrengst 400 a 500 gr shiitake zijn.
Teelt bij hoge luchtvochtigheid (80 a 90%) en temperaturen tussen 4 en 16 graden.
Eerste…€ 8,00
Kweekbaaltje Grijze oesterzwam (circa 3 kg)Kweekbaaltje Grijze Oesterzwam (kant en klaar); circa 3 kg
Mits onder de juiste omstandigheden geteeld kan de opbrengst 400 a 500 gr oesterzwammen zijn.
Teelt bij hoge luchtvochtigheid (80 a 90%) en temperaturen tussen 4 en 16…€ 8,00
Handleiding "Thuis oesterzwammen kweken op je eigen koffiedik."Handleiding "Thuis oesterzwammen kweken op je eigen koffiedik."
Het is echt niet moeilijk. Wat je nodig hebt:
∙ Emmer met deksel (hoe groter de emmer, hoe langer het duurt voordat hij vol is).
∙ Sporen van de oesterzwam
∙…
