Ken je de oesterzwammen van Brans? We telen ze zelf, op koffiedik, dus duurzaam. De oesterzwam is de biefstuk onder de paddenstoelen en een puike vleesvervanger.

We maken er veganistische bitterbalen en kroketten mee. Kruidig en roomzacht van smaak in een krokant jasje; niet voor watjes.

We verwerken oesterzwammen in onze maaltijdboxen: gezonde, vegetarische gerechten uit de wereldkeuken, bezorgd in Deventer en directe omgeving. Lekker makkelijk: wij kopen lokaal in en jij geniet wereldwijd.

Verder geven we voorlichting op scholen. Zo laten we mensen kennismaken met duurzame producten uit de circulaire voedingsketen.

BransBest, da’s lekker, gemakkelijk en gezond. Maar betekent ook: duurzaam, streven naar NUL emissie en zorg voor mama Aarde. Stopt BransBest daarmee de klimaatverandering? Dat doen we vooral samen… als iedereen zijn steentje bijdraagt. 

Grow2zero - De toekomst is best mooi!

  • géén afbeelding beschikbaar

    Pulled jackfruitburger met aardappelwedges en colesla (vanaf 2 pers)

    Wie BransBest kent, heeft hier vast de jackfruit weleens gezien. Mooi materiaal voor een beste burger. Maar die pieperwedges dan? Da’s een soort niet gefrituurde friet, die door een speciale aanpak krokant is en – belangrijker…

    € 13,00
  • Pittige tomatensoep met ravioli en stokbrood (vanaf 2 pers)
    Pittige tomatensoep met ravioli en stokbrood (vanaf 2 pers)

    Ons eerste gerecht zonder paddenstoelen. Een van mijn favoriete doordeweekse maaltijden. Makkelijk, voedzaam, gezond en lekker. Met verse tortellini of ravioli. In een half uur op tafel.

    Bereidingstijd: circa 30…

    € 11,00
  • Zomerse pastasalade met oesterzwammen (4 pers)
    Zomerse pastasalade met oesterzwammen (4 pers)

    Deze zomer toch nog naar de Costa del Sol? Zou je dat wel doen? Onze zomers worden immers eindelijk volwassen en zomers. Heel goed te doen, hoor, met zo’n frisse salade erbij. Smakelijk en gezond in de Costa del Achtertuin. Heb…

    € 16,00
  • Verrassing van drie (3!) maaltijdboxen
    Verrassing van drie (3!) maaltijdboxen

    Drie gerechten voor twee personen of vier personen
    In elk geval één gerecht met paddenstoelen en één zonder. En verder? Soep? Stoof? Mediterraans? Hollands? Aziatisch? Voor jou een vraag, voor ons een weet, en dat blijft je…

    € 36,00
  • Afghaanse pompoenstoof met gebakken rijst (vanaf 2 pers)
    Afghaanse pompoenstoof met gebakken rijst (vanaf 2 pers)

    De pompoen is het bolle neefje van de slanke komkommer. Je kunt er een masker of een kaarslamp uit snijden, maar wij gaan er culinair mee aan de slag. Fijn met die eigenaardige scherpte van gember en die zoetaccenten van de…

    € 13,50
  • géén afbeelding beschikbaar

    Steffi's lemoncurd met mascarponecrème (4 pers)

    Top idee van onze Steffi. Lemoncurd, met zijn delicate balans van zoet en zuur, samen met die ridder op het witte paard van room en mascarpone. Een lekker duo, waardoor je je graag laat verleiden onder je…

    € 5,00
  • Oesterzwamburgers (8 stuks)
    Oesterzwamburgers (8 stuks)

    8 flinke oesterzwam burgers (150 gr/stuk), 8 stuks per doos. Bevroren geleverd.

    Optioneel zijn burgerbolletjes (zelfde aantal) en natuurlijk bijpassende sauzen (truffelmayo en citroen mayo).

    Da't wordt smullen!

    Wordt op…

    € 22,95 € 19,95
  • Ballen van Brans (24 stuks)
    Ballen van Brans (24 stuks)

    Onze oesterzwambitterballen zijn helemaal vegan.

    Bitterballen zijn alleen geschikt voor de frituur, niet voor de oven of airfryer.

    Dit product wordt bevroren bezorgd. Laat daarom telefoonnummer achter zodat we een tijdstip…

    € 15,00
  • Kroketten (12 stuks)
    Kroketten (12 stuks)

    Onze oesterzwamkroketten zijn helemaal vegan.

    Kroketten zijn alleen geschikt voor de frituur, niet voor de oven of airfryer.

    Dit product wordt bevroren bezorgd. Laat daarom telefoonnummer achter zodat we een tijdstip kunnen…

    € 15,00 € 10,00
  • Oesterzwammen (los)
    Oesterzwammen (los)

    Verse oesterzwammen, per 300 gram. (Mocht u een andere hoeveelheid willen, neem dan even contact met ons op.)

    Dit product wordt vers bezorgd. Laat daarom telefoonnummer achter zodat we een tijdstip kunnen afspreken.

    Bezorging in…

    € 5,00
  • Shiitakes (los)
    Shiitakes (los)

    Wie Japans of Chinees gaat koken, kan eigenlijk niet om de shiitake heen, maar ook in een pastaschotel voelt deze dame zich bekoorlijk thuis. Verder doet ze graag dienst als vleesvervanger. Ze smaakt nootachtig, kruidig en…

    € 6,00
  • Kweekset / Growkit voor oesterzwammen op koffiedik
    Kweekset / Growkit voor oesterzwammen op koffiedik

    Kweek in dit gave houten kweekkastje zelf thuis oesterzwammen. Op je eigen koffiedik. Voor je eigen oesterse gerecht.
    Leuk voor jezelf, maar ook als cadeau of relatiegeschenk.

    Het houten kweekbakje is gemakkelijk in elkaar te…

    € 19,95
  • Oesterzwammenbier
    Oesterzwammenbier

    Het oesterzwammenbier van Rotterzwam is een bijzonder speciaal bier dat wij samen met brouwerij Vet & Lazy ontwikkelden. Zij voegden oesterzwammen aan hun volmondige porter toe. En die oesterzwammen proef je, want ze geven dit…

    € 12,50
  • Oesterzwamspread
    Oesterzwamspread

    De oesterzwam is zo veelzijdig als een ui. Er zijn ontelbaar heerlijke dingen mee te maken. Ter inspiratie van die veelzijdigheid, haalden wij een oud recept voor oesterzwammen spread van de plank. Het resultaat mag er wezen.

    Nu…

    € 5,00
  • Zwampasta (schelpjes)
    Zwampasta (schelpjes)

    Zak à 300 gr schelpjes.

    Gedroogde, houdbare zwampasta. Gemaakt met circulair gekweekte oesterzwammen.
    ingrediënten 80% volkoren durum tarwegriesmeel, 20% oesterzwammeel
    allergenen tarwemeel bevat gluten
    Bereidingswijze Kook de…

    € 6,50
  • Handleiding "Thuis oesterzwammen kweken op je eigen koffiedik."
    Handleiding "Thuis oesterzwammen kweken op je eigen koffiedik."

    Handleiding "Thuis oesterzwammen kweken op je eigen koffiedik."

    Het is echt niet moeilijk. Wat je nodig hebt:

    ∙ Emmer met deksel (hoe groter de emmer, hoe langer het duurt voordat hij vol is).
    ∙ Sporen van de oesterzwam
    ∙…

  • 500 gr walnoten (landgoed De Vos - Wijhe)
    500 gr walnoten (landgoed De Vos - Wijhe)

    Walnoten van landgoed De Vos in Wijhe. Verser kan niet ;-)

    Per zak van 500 gram

    € 4,00
  • Deventer koffie
    Deventer koffie

    Deventer Koffie is een eerlijk kwaliteitsproduct gemaakt in een smaakvolle melange van de beste arabica- en robustabonen. De koffiebonen worden rechtstreeks aangekocht bij koffieboeren in Uganda die produceren met respect voor het…

    € 5,25
© 2020 - 2021 Bransbest.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel